“工匠精神”,在这个时代一直为人们所津津乐道,相对于“短、平、快”即时利益的无限制追求,工匠精神贵在“专注”。
专注,是一种态度和精神,能承载创业者梦想,但专注技术未必就能把店开好。即便身为时代弄潮儿的创业者,或许技术能独当一面,甚至有多项能力出众,但也绝不可能做到全能全智。创业者能真正办好一个企业,不仅要懂技术还要懂经营管理。
他2011年进入美业,从一名懵懂无知的洗发学徒开始,到一名合格的发型师到高业绩造型师再到现在30家美发连锁店创始人。
华盛美业学员 李月圆
10年光阴,他经历了个人事业的沉浮、生活也发生了翻天覆地的改变。尽管心历路程在变,但精益求精的“工匠精神”不变,对待美发行业的热爱不变。
本期《美业面对面》专访,走进吉林长春3RM发型的创始人—李月圆,入行10年,在华盛美业持续学习了5年,美发门店由1家复制到30家,面积从60㎡小店扩大到现在150㎡-300㎡不等的连锁店,团队人数从7人增长到300人,单店年业绩从80万提升到300万,年业绩达4000万,一起来听听他的创业故事。
(点开视频,走进美业面对面专访)
放下剪刀
从手艺人转变成生意人
发型张扬,穿着时尚,这是不少人对发型师的印象。但事实上,在长春市有着30家连锁门店的3RM发型创始人圆总并非如此。
初见圆总,他穿着灰白色西装,蓝白格子衬衫,干练的装束低调又简单。谈起进入美业的初心,他说道:“选择美发,一是喜欢这个行业,二是想学一门手艺,离家近一点,可以回到家乡发展。我从2011年进入美业,从一名学徒做起到现在开30家门店,自始至终没换过行业也没换过地方。”
基于没有学历门槛,入行美发很容易。但是从学徒做到一名优秀的发型师却要熬很久,一天能按时吃三餐的发型师更是少之又少,早11点到晚11点,凌晨归家是家常便饭,工资年收入也不过10-20万。当店长或拥有自己的发廊,成为许多发型师的梦想。
他不仅早早实现了梦想,还完成了自己连锁梦。但成功没有捷径,所有光鲜亮丽的背后都是辛苦与付出。
“2017年,开始创业的时候最困扰我的是分股和薪酬。
那时候我纯做技术,经营上就是一个小白,我做的业绩要分给所有的股东,还有跨店的股份也很混乱,”他说:“最难的还是从技术跳到管理者这个认知的转变,从一家店发展到多家店,要推动团队的发展,整个体系都还是不完善的,只能靠自己摸索和拼劲去支撑,管理能力跟不上,那时候经营起来是非常痛苦的。”
打造“1”复制“N”
实现30家3RM连锁梦
2017年,在朋友的介绍下他接触到华盛美业,走进了《总裁成交系统》,3天的课程让他思维和认知发生了很大的转变,了解到连锁店的核心,也有了清晰的方向和规划,回去之后他用了2个月的时间来落地,业绩马上就实现了翻倍提升。
学习最大的收获是让他放下剪刀,开始从运营、管理、带团队和执行板块入手,学会了“如何收人、收钱和收心”,打造属于自己的核心铁班,聚焦一帮志同道合的人才一起做事业。
据圆总介绍,走进华盛美业5年,他的门店由1家店连锁复制到30家,团队从7人增长到300人,目前3RM发型连锁店最大的门店面积有300㎡,最小的也有150㎡,单店年业绩从80万提升到300万,年业绩达4000万。
“3RM连锁店最大的优势:第一个是我们全员股份,第二个是我们公司组织架构的搭建,这两点能够很好的支撑我们每家门店平稳的向前推进。在华盛美业学习的所有内容,都能很好的运用在我们的事业上。别人开多店可能是先开一家,再开一家,那我们开店的模式是,先开一家公司,再通过公司赋能和帮助来推进我们的连锁事业。”谈起门店的发展历程,他分享道:“在开一家店时,把单店的盈利模式打造出来,建立一套科学的管理体系,找到正确的方法论,搭建完整的流程和工具,来进行复制化。”
比如,在组织架构搭建上,他根据华盛美业课堂上讲解的连锁店搭建模式,先成立总公司,公司内部细分为项目部、运营部、销售部、财务部、人事部、教育部,再用近2年的时间对总公司各个部门工作职责和流程梳理优化、细化接待服务标准、完善品项、搭建合理的薪酬和股权等,形成标准化统一去辅导各个门店,把“1”的单店模型打造好,再去实现“N”的复制,完成3RM的连锁梦。
炼好“内功”
标准+训练+督导,缺一不可
连锁的核心是复制,复制的前提则是标准化。发展多店必须有成功的单店盈利模式,尤其是连锁店的建设一定要具有"五性":可复制性、代表性、规模性、可控性、可行性。有了标准化的“盈利单店”,才能更快的推动连锁经营。
当然标准化的建立不是做好标准全盘照搬,而是要练好“内功”,标准+训练+督导,三者缺一不可。
在华盛美业的课堂,圆总清晰了解到标准化形成的要点:1、业务流程梳理(简单化、专业化、标准化、特色化),2、进行规范要求(沉淀、比较、优化),3、形成常用工具表单(升级、重设、优化)。通过流程+规范+工具完成了门店标准搭建,再通过总公司,对各个分店进行训练输出和督导管控,形成完整闭环的管理标准,这样才能从根本上去达到分店所需要的运营效率。
“在开一家单店的时候,有些版块内容高度达不到,当我展开连锁的时候,再回去看学习的内容,豁然开朗,才发现真的是需要有一套科学的管理体系,正确的方法论。”他满怀深情地表示:“是华盛美业这个平台,让我找到了事业的方向,盛董的个人魅力和做企业务实的精神,值得我去反思和学习;风教练让我学会了什么叫自律和执行力。”
我们所处的时代是一个易变性、不确定性、复杂性相互交织的时代,在这样日新月异的世界里,最核心的当属我们内心的价值观体系,一个好的企业家,一定是把心放在团队身上,把心放在客户身上。正如圆总所说的:未来成就多少人,就会成为什么样的企业家。
现在,“3RM发型”在长春已经有30多家直营与加盟门店,门店发展已经拥有接纳近千名员工的能力。在3RM品牌诞生、复制、迭代、升级的同时,更需要领导者给予同行者引领和陪伴,所以把企业做好,不仅仅是他个人目标,更成为一份社会责任与价值最大化体现。
“身边有好多的朋友,通过我的推荐来到了华盛美业的课堂,而且回去之后都有非常大的改变。过来学习完之后,回去甚至都要感谢我,说我推荐了这么好的课程给他。还有一个就是,大家也看到过我这一路的成长,所以很相信这个平台。我认为在华盛美业,不光能学到知识,还能够认识很多的做的好的朋友或者企业家。还有一个点就是,能透过盛董和教练在治理这家企业的过程中,感受到华盛美业这个团队在发展过程中的优化迭代,而且在管理这样一个大体量的团队中,他们是如何带领团队去突破每年的高峰。我觉得专人做专事,如果你是一名技术者,你应该走进华盛美业来学习专业的方式方法,来带好你的团队;那如果你是一个管理者,那你更应该来华盛美业这个平台,来不断的回看自己在管理上有什么缺陷、有什么问题。所以,我呼吁所有的美业人一定要来华盛美业这个平台,来这里找到自己经营的优势、来把优势放大,同时也要回看自己,把缺点进行规避。因为在做经营的时候,规避错误就是在最大的节省成本。”